직화로 구운 게살 요리. 예쁜 선홍색을 띠고 있는 다리 살은 섬세한 육질은 물론, 육즙 또한 가득하다. 짭짤한 향기에 그윽하고 짙은 향이 나는 요리를 한입 베어 물면, 혓바닥에서 노니는 그 오묘함은 게딱지의 식감마저 궁금해지는 맛이다