튀김 요리. 절여둔 벚꽃 꽃잎을 반죽에 섞은 후, 신선한 새우와 야채에 골고루 밀가루 옷을 입힌다. 마지막으로 튀긴 후 기름을 여과한다. 조리법은 쉬워 보이지만, 훌륭한 튀김 요리는 짧은 시간에 제작할 수 있는 게 아니다