리월 민간에 전해 내려오는 요리. 신선한 반죽으로 모양을 만들고, 숙성되면 찜통에 넣어 푹 찐다. 그 후 깨끗이 씻어 썰어둔 채소와 고기를 기름에 넣어 센 불로 볶는다. 식용 방법은 볶아 놓은 속을 찐빵에 넣어 함께 먹는다. 바삭바삭한 채소와 고소한 고기가 어우러져 조화로운 맛을 낸다