오믈렛으로 감싼 주식. 오믈렛을 살짝 터트리면, 부드럽고 고운 반숙 오믈렛이 쫀득하고 탄탄한 흰쌀밥을 감싸고 있다. 거기에 걸쭉하고 새콤달콤한 소스를 곁들여 식객의 입맛을 돋우고 있다. 미식을 즐기는 마음으로 한 접시 먹고 나면, 저도 모르게 입가에 미소가 걸리곤 한다