운근의 특제 요리. 달콤하고 부드러우며, 먹어도 목에 영향이 없는 후식이라 운근이 가장 좋아하는 디저트다. 깔끔한 맛이라 많이 먹어도 질리지 않는다. 그래서 평소 자신이 먹는 양보다 넉넉하게 만들었다. 이 또한 운근의 호의가 아닐까