야란의 특제 요리. 교영 마을에서 찻집에 보내온 새로운 차 소스에, 막 잡은 민물새우를 빠르게 볶아낸 요리다. 아름다운 색깔에 우러나는 차 향기가 일품이다. 입에 넣으면, 부드럽고 씹는 맛이…. 잠깐, 왜 고추를 가져오는 거지?