수메르의 전통 디저트. 한 학자에 따르면, 수메르인은 크게 살기 위해 디저트를 먹는 수메르인과 디저트를 먹기 위해 사는 수메르인으로 나뉜다고 한다. 겹겹이 쌓인 얇고 바삭한 껍질에 뼛속까지 스며드는 버터와 꿀의 은은한 향이 어우러져, 한번 맛보면 누구나 디저트를 먹기 위해 사는 사람으로 변할 것이다