소가 풍부한 디저트. 맑게 졸인 설탕물에 소와 수메르 깨 소스를 넣고 섞는다. 마지막으로 잘 저은 시럽을 틀에 부어 바삭하게 말리면 된다. 추운 스네즈나야에도 맛은 조금 다르지만 비슷한 디저트가 있다고 한다. 물론 두 나라 국민 모두 자국의 사탕이 티바트 최고의 사탕이라고 생각할 테지만