수메르의 인기 디저트. 파디사라와 수메르 장미의 꽃잎을 빻아 즙을 내고 우유, 젤라틴, 설탕 등의 재료를 섞어 굳힌다. 모양이 귀엽고 맛도 달콤해 수메르의 축제에서 흔히 볼 수 있다