풍미가 있는 삶은 고기. 다양한 초록색 야채를 혼합해 썰고 고깃덩어리와 함께 냄비에 넣고 푹 삶았다. 레몬을 첨가했기 때문에 완제품에서는 부드러운 신맛이 난다. 수메르 사람들은 종종 이 요리를 밥 위에 올려서 함께 즐긴다