고기를 푹 끓여서 만든 요리. 큼직한 짐승고기와 진한 육수가 입에서 사르르 녹아 사라진다. 특색있는 향신료와 고기가 절묘하게 만나 부르는 맛의 하모니에, 혀끝의 박수가 멈추지 않는다