머랭으로 만든 디저트. 화이트 크림소스에 얹힌 달걀흰자 위의 이슬방울이 마치 여행자가 찾아주기만을 기다리는 신비한 보물처럼 보인다. 화려한 보물상자를 열 때만큼이나 만족스러운 맛이다!