바삭한 껍질에 싸인 고기 요리. 그릴에서 꺼내기도 전에 코를 찌르는 고기 향과 한 입 베어 물면 바사삭 소리가 나는 껍질 그리고 부드럽고 연한 살코기는 식탁에 오르자마자 모두의 이목을 집중시킨다!