조리 단계가 많은 수프. 수프 한 그릇에 넓고 푸른 하늘과 땅의 정수가 담겨있고 육류와 채소의 향이 위화감 없이 어울린다. 스팀버드의 칼럼 작가가 한 글자도 못 쥐어짤 때, 이 수프를 마시자마자 영감이 폭발해 글을 쭉쭉 써 내려갔다고 한다