슈브르즈의 특제 요리. 건강 측면에서 보면 이 요리는 반박할 여지없이 「죄악」 같은 물건이다. 특별 순찰대 대장인 슈브르즈는 직업 및 개인의 도덕적 신념상 이런 죄악을 섬멸하는 중대한 임무를 타인에게 넘기지 않는다. 하지만 가끔 깊게 신뢰하는 이와 그 부담을 나누는 것도 스트레스를 푸는 좋은 방법일 것이다