새파란색 폰티날리아 축제 기념 디저트. 호숫빛 은방울꽃의 꽃봉오리를 참고해 만든 디저트다. 폰티날리아 축제의 관습이 디저트를 주는 것으로 바뀐 후 가장 환영받는 폰타인 축제 요리가 되었다. 「사탕을 안 주면 심판하겠어요」라는 말을 듣게 되면 잊지 말고 디저트를 모두와 나누도록 하자!