감칠맛이 가득한 리월 요리. 반죽을 입힌 생새우살에 풍미가 깊은 꽃게알을 곁들여서 구웠다. 금빛 찬란한 꽃게알과 옥구슬처럼 투명하고 영롱한 생새우살이 만나 그야말로 「금옥만당」이다