구운 고기로 만든 초밥. 얇고 연한 육질과 풍부한 육즙이 신속하고 빈틈없이 입 속을 점령했다. 한 접시 먹고 나니, 마치 높은 산마루에서 먼 곳을 응시하는 듯한 놀라운 만족감이 피어오른다