과일 향을 머금은 고기 요리. 소스가 오리고기의 느끼함을 잡지 못하고 도리어 씁쓸한 맛을 더해, 한 입 먹으면 매력적인 플레이팅으로 돌았던 식욕이 소리 소문 없이 사라지고 만다