빵과 커피가 포함된 세트 요리. 반죽을 돌돌 말아 달걀물을 칠하고 오븐 안에 넣으면, 부풀어 오른 작고 따뜻한 빵이 나온다. 달걀물을 칠하는 것은 제빵사의 사인과 같다고 하는데——이번에 남긴 사인도 매우 반듯하다