소스가 듬뿍 밴 생선구이. 생선에 칼집을 내고 향신료를 넣어 구운 후, 민트 소스를 가득 뿌려 완성했다. 생선 살코기에서 풍기는 상큼한 향기가 입맛을 돋운다