카카오로 만든 나타 음료. 원래는 카카오를 갈아서 각종 향신료를 넣고 만든 음료라서 쓴맛이 나기 때문에 이런 이름이 붙었다. 여러 번의 개량을 거쳐 설탕을 첨가한 결과, 달콤하고 맛있는 인기 음료로 재탄생했으나 쓴물(쇼코아틀)이라는 이름은 그대로다