정갈한 리월 요리. 부드럽고 푹신한 눈꽃 반죽이 눈송이처럼 혀끝에 가볍게 내려앉는다. 뒤이어 신선한 게살이 순식간에 미뢰를 점령하고, 마치 차갑고 고요한 흰 눈 사이에 떨어진 한 떨기 화려한 매화처럼 사람을 취하게 한다