호밀로 만든 빵. 깊고 진한 곡물의 향기가 마치 밀밭으로부터 들려오는 인사처럼 느껴진다. 특유의 소박한 맛은 이것을 맛보는 이에게 그 무엇으로도 대체할 수 없는 안도감을 선사한다